HOJE FOI O MEU JANTAR,FOI MUITO SIMPLES E TODOS AQUI EM CASA ADORAMOS.
A MINHA MÃE TROUXE ERVILHAS APANHADINHAS NO NOSSO CAMPO HOJE E DESCASCADAS NA TARDE.
ERVILHAS COM OVOS (como minha avó fazia)
INGREDIENTES:
Ervilhas frescas
Ovos
Sal a Gosto
azeite
1 caldo xnorr de galinha
PREPARAÇÃO:
(Eu usei a panela de pressão para poupar no gaz rsrsrsrs mas pode fazer como preferir)
Puz a quantidade de ervilhas que quiz na panela tapei com agua , adicionei sal e um pouco de azeite,tapei a panela de pressão, quando apitou baixei, e deixei cozer durante 15 minutos.
Abri a panela,puz ao fogo de novo, deixei ferver provei para ver se estava bom de sal e puz o caldo xnorr e parti os ovos um a um com cuidado para dentro da panela tendo o cuidado de não os pôr em cima uns dos outros.
( costumo pôr um ovo por cada criança e 2 por cada adulto mas isso fica ao critério de cada um)
Deixei cozer os ovos e estava pronto a servir.
Comi acompanhado de rabanetes também fresquinhos do campo,esqueci de tirar a foto mas creio que todas conhecem.
Muito simples , aliás tão simples que nem devia postar , pois todas as portuguesas devem conhecer mas os traquinas insistiram e para lhe fazer a vontade lá postei rsrsrs.Muito saboroso e o traquina adora comer e também porque o deixo fazer comigo ao lado e ele adora cozinhar .
BOM APETITE
BEIJOS DOCES
